Μακαρονοσαλάτα με Σουρίμι

posted in: What's Cooking, Ορεκτικά | 24

Δροσερή Μακαρονοσαλάτα με Σουρίμι και τραγανό αγγουράκι τουρσί είναι η συνταγή που θα ανακαλύψετε σ’ αυτό το video και για την οποία πολλές φορές θα με ευχαριστήσετε, θυμηθείτε τα λόγια μου. Είναι ένα θαυμάσιο ορεκτικό, είναι ότι πρέπει για ένα μπουφέ ή για ποικιλία στο τραπέζι και ασφαλώς ένας υπέροχος μεζές για λευκό κρασί ή και ουζάκι!

6 υλικά, αλατοπίπερο και 15 λεπτά από το χρόνο σας είναι όλα όσα θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτήν την δροσερή, λαχταριστή, πανεύκολη Μακαρονοσαλάτα – Καβουροσαλάτα δύο σε ένα, που σας εγγυώμαι ότι θα προστεθεί στη λίστα με τις αγαπημένες σας συνταγές!

Υλικά:
  • 300 gr Μακαρόνια κοχύλια
  • 250gr Σουρίμι (στραγγισμένο)
  • 200gr (1 φλυτζάνι) μαγιονέζα Light
  • 3 Κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
  • 10 Αγγουράκια τουρσί (Μικρά)
  • 1 Αγγούρι φρέσκο
  • Μαύρο πιπέρι
  • Αλάτι
Tips:
  • Το Σουρίμι που χρησιμοποιώ διατηρείται σε λάδι και ξύδι αν όμως εσείς χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο, η διατηρημένο σε άλμη τότε προσθέστε 1-2 κουταλιές λευκό ξύδι στη σαλάτα σας για  οξύτητα.
  • Αν τα 200gr μαγιονέζα σας φαίνονται πολλά μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μισή ποσότητα με 100gr ελαφρώς αλατισμένου στραγγιστού γιαουρτιού.

Βάλτε λοιπόν την ποδιά σας, δείτε το video και ετοιμάστε πενταντόστιμη, καλοκαιρινή, Μακαρονοσαλάτα με Σουρίμι  στο άψε σβήσε!

Καλή επιτυχία!

24 Responses

  1. My Little Cosy World

    Λατρεύω το σουριμι! Για την ακρίβεια λατρεύω το καβούρι αλλά όσα δεν φτάνει η αλεπού… χαχα!Θα τη δοκίμασω σίγουρα! Ευχαριστούμε!

    • Sofia

      Στην αναβροχιά καλό είν’ και το σουρίμι 🙂 Θα τη λατρέψεις είμαι σίγουρη! Ευχαριστώ πολύ πολύ για το σχόλιο!

  2. spoon-stories

    Το καβούρι είναι τέλειο αλλά και το σουρίμι μια χαρά!Εντελώς καλοκαιρινή συνταγή!!!
    Ματς μουτς πολλά!!!

    • Sofia

      Μια χαρούλα είναι καλέ νοστιμάτο. Φιλιά πολλά μαγειρισσάρα μου! Σ’ ευχαριστώ για το σχόλιο!

  3. zina

    gia oyzaki gia oyzaki! και μακαρονακι και καβουρακι? τι αλλο θελω?

    ευχαριστω για τη συνταγη Σοφακι!

    • Sofia

      Ευκολάκι και νοστιμάκι Ζήνα! Εγγύηση! Εγώ ευχαριστώ για το σχόλιο!

  4. G & M

    ούζο, ο καλοκαιρινός Θεός των Ελλήνων…!!!
    Ευχαριστούμε Σοφία!

    • Sofia

      Σαν το ουζάκι δεν έχει είναι η αλήθεια! Εγώ ευχαριστώ για το σχόλιο!

  5. Dimitra Decorasylum

    Λατρεμένο το σουρίμι! Πρόσφατα το πρόσθεσα σε μακαρονάδα με γαρίδες, σπανάκι και ντοματίνια και ήταν νοστιμότατο!!!!!! Κρατώ την συνταγή σου στα υπόψη για κανένα καλοκαιρινό τραπέζωμα σε φίλους! Την καλημέρα μου 🙂

    • Sofia

      Δεν θα σε εκθέσουμε Δήμητρα ούτε εγώ ούτε η συνταγή μου το υπόσχομαι. Καλησπέρες και φιλιά πολλά!

  6. joanna - Find a way by jwp

    Πολύ ωραία συνταγή και πολύ καλοκαιρινή και εύκολη !!! Θα την δοκιμάσω σίγουρα!!! Καλό απόγευμα!!! Πολλά φιλιά!!!!

    • Sofia

      Να μου πεις εντυπώσεις Ιωάννα! Καλό απόγευμα και φιλιά πολλά!

  7. Christina

    Τέλεια και πανεύκολη!!!!! Αν σου πω ότι δεν ήξερα τι είναι το σουρίμι???? Έτσι λένε τα καβουροπόδαρα πάνω ή εγώ είμαι εντελώς άσχετη με τα θαλασσινά???? Καλημέρα!!!!!!

    • Sofia

      Χαχαχά καβουρόπαστα είναι Χριστίνα! Υποκατάστατο καβουριού που φτιάχνεται απο διάφορα θαλασσινά! Κρητικιά και άσχετη με θαλασσινά δεν παίζει. Μάλλον η ονομασία ειναι βοριοελλαδίτικη. Φιλιά πολλά!

  8. Αθηνά

    Πολύ νόστιμη και δροσερή η πρότασή σου Σοφία μου!! Μου άρεσε πολύ και το βιντεάκι σου !! Εύγε!

    • Sofia

      Μεγάλη μου τιμή Αθηνά απο μια μαγείρισσα σαν εσένα! Σ’ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

  9. Christina Makri

    Μιαμ, μιαμ… λατρεύω τις σαλάτες με ζυμαρικά και ψαρικά και τις τρώω ως κύριο γεύμα! Ευχαριστούμε για την συνταγή Σοφάκι φιλιά και καλή εβδομάδα!

    • Sofia

      Αυτή η σαλάτα είναι οτι πρέπει για να αντικαταστήσει ένα γεύμα Χριστίνα γιατί είναι super χορταστική! Εγώ ευχαριστώ φιλιά και καλή βδομάδα να χουμε!

  10. Θάλεια Τζέλλου

    Τέλεια συνταγή Σοφία μου και πολύ καλοκαιρινή!! Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ σουρίμι αλλά τώρα με την νοστιμότατη συνταγή σου είναι ευκαιρία. Φιλάκια πολλά!!

    • Sofia

      Το βρίσκεις στα supermarket και δεν είναι καθόλου ακριβό. Με την εξαίρεση του να ναι κανείς αλλεργικός αυτή η σαλάτα είναι σιγουράκι οτι αρέσει στο συμπάν και είναι οτι πρέπει για ποικιλία σε ένα τραπέζι. Δοκίμασε την και πες μου εντυπώσεις.

  11. alekacraftaholic

    Εξαφανίστηκε ,μόλις την ΄φτιαξα χωρίς να προλάβω να φωτογραφήσω.Καλά η νοστιμιά της δεν ”παίζεται”!!!!!!!!!!!!!!

    • Sofia

      Αααα καλά της ξηγηθήκατε!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε Αλεκάκι!! Φιλιά!

Leave a Reply