Πιροσκί με πατάτα και τυρί

posted in: What's Cooking, Της Λεύτως | 12

Τα Πιροσκί είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά, με καταγωγή απο τις Σοβιετικές και Σλαβικές χώρες, που απο εκεί εξαπλώθηκε και Πιροσκί 1ενσωματώθηκε και στις κουζίνες πολλών άλλων χωρών. Η Εσθονία, η Φιλανδία, το Αζερμπαιτζάν, η Αρμενία ,το Ιράν είναι κάποιες μόνο απο αυτές.

Στην Ελλάδα τα έφεραν μαζί με τα μπαγάζια τους, οι πρόσφυγες του Εύξεινου πόντου και τα τηγανιτά αυτά πιτάκια με τις ποικίλες γεμίσεις, συνήθως αλμυρές και ενίοτε γλυκές, πολύ αγαπήθηκαν και βρήκαν την θέση τους και στην δική μας κουζίνα.

Τα Πιροσκί είναι γνωστά για την νοστιμιά τους φημίζονται όμως και για την δυσκολία της παρασκευής τους, για αυτό η Λεύτω έρχεται, με το video που θα παρακολουθήσετε, να διαψεύσει τις ανυπόστατες αυτές φήμες!

Δείτε λοιπόν πως μπορείτε να φτιάξετε εύκολα, λαχταριστά Πιροσκί με γέμιση πατάτας και με γέμιση φέτας!

 

 

12 Responses

  1. Αν είναι καλοψημενα χωρίς πολλά λάδια, είναι τέλειος μεζές κ πολύ νόστιμος! Δεν τα είχα βέβαια κανει ποτε, οποτε καλη μου αρχή!!!!

    Φιλακια

    • Αυτή η ζύμη δεν τραβάει λάδι Ζήνα, εγγυημένα. Να τα δοκιμάσεις και να μου πεις εντυπώσεις! Φιλιά!

  2. Ολο λεω οτι θα φτιαξω…
    Πολυ ωραιο το βιντεακι Σοφια μου!

    • Ευχαριστώ πολύ Μαρίνα! Δοκίμασε την αυτή τη συνταγή. Γίνονται στεγνά απο λάδι και αφράτα. Τα φτιάχνει χρόνια και πετυχαίνουν πάντα! Με την εμπειρία που έχεις εσύ θα τα κάνεις στο πιτς φυτίλι!

  3. Πολύ κατατοπιστικό το βίντεο! Εμείς, με μαμά πόντια, λατρεύουμε αυτή την λιχουδιά και τη συνηθίζουμε να τη φτιάχνουμε!

    • Κι εσείς μαμά πόντια? 🙂 Τότε είσαι η πλέον κατάλληλη να κρίνει τη συνταγή Ελευθερία! Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!

  4. Θα ήθελα να τα δοκιμάσω ψητά γιατί μόνο το πολύ λάδι με χαλάει, όσο νόστιμα και να είναι προσπαθώ τα τηγανιτά να τα αποφεύγω!Σαν συνταγή είναι καταπληκτική και με έκανε να πεινάσω!Ωραίο και το βιντεάκι αλλά και η επεξήγηση!Φιλιάαα!!

    • Η αλήθεια είναι οτι υγιεινά δεν τα λές Λίλια! Θα έχει ενδιαφέρον πως μπορεί να γίνουν στο φούρνο. Αν τα δοκιμάσεις να μου δώσεις feedback! Ευχαριστώ πολύ! Φιλιά!!!

  5. Θάλεια Τζέλλου

    Καλημέρα Σοφία μου. Πολύ νόστιμα φαίνονται!!! Θα δοκιμάσω να τα φτιάξω κι εγώ.

    • Καλημέρα Θάλεια! Θα χαρώ πολύ να μου πεις εντυπώσεις!

  6. Τα έφτιαχνε η μητέρα μου και τα τσάκιζα!!!! Λαχταριστά και ζεστά και κρύα (κάνουν τέλειο πρωινό :p)

    • Αχ και πρωϊνό και βραδινό και οτι θές! Καλή βδομάδα Δήμητρα!

Leave a Reply