Ρολάκια μοσχαρίσια με γέμιση φέτας

posted in: What's Cooking, Της Λεύτως | 18

Όταν η περίσταση απαιτεί ένα καλό φαγητό η Λεύτω πάντα φτιάχνει Ρολάκια μοσχαρίσια με γέμιση φέτας. Είναι ένα φαγάκι νόστιμο γίνεται γρήγορα, σχετικά εύκολα και δεν την έχει απογοητεύσει ποτέ.

Η Λεύτω συνηθίζει να τα γαρνίρει με απλές πατατούλες που βράζει καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους, σε έντονα αλατισμένο νερό (τόσο έντονα που μετά μετράμε οικογενιακώς πίεση).

Σας προτείνω να δώσετε μια ευκαιρία σ’ αυτή τη γαρνιτούρα που αν και στεγνή, δένει πολύ ωραία και ισορροπεί με την έντονη σάλτσα των ρολών.

Το πιάτο αυτό συνοδεύεται επίσης υπέροχα με πουρέ αλλά και με ρύζι και παρά τα λίγα υλικά που απαιτεί, μπορεί αξιοπρεπέστατα να αποτελέσει το κυρίως σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Δείτε λοιπόν το βίντεο προμηθευτείτε τα απαραίτητα και φτιάξτε Ρολάκια μοσχαρίσια με γέμιση φέτας.

 Υλικά:

  • 5 φέτες μοσχαρίσιο κρέας  χτυπημένες (σνίτσελ)
  • 200gr τυρί φέτα
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας
  • 1 φλυτζάνι λευκό κρασί
  • 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 2ποτήρια νερό
  • Μουστάρδα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Σπάγκο μαγειρικής
  • 1kg πατάτες

18 Responses

  1. Dimitra Decorasylum

    Αχ αυτές οι παλιές μαγείρισσες! Λίγα υλικά, λιγοστά κουζινικά και το αποτέλεσμα; Πολύ καλό σπιτικό φαγητό!!!
    Σίγουρα τα εξαφανίσατε σε χρόνο dt! Για να μην σχολιάσω τι θα άκουσε η καημένη όταν απομακρύνθηκε από την κάμερα ενόσω τύλιγε το ρολάκι!!!! χεχεχεχεχε

    • Sofia

      Χεχε μας πήρες πρέφα Δήμητρα! Δεν έχεις ιδέα τι βασανιστήρια περνάει η καημένη μ’ αυτά τα βίντεο. Αλλά της αρέσει κι όλας τα τραβάει ο οργανισμός της.

  2. Θάλεια Τζέλλου

    Σοφία μου θα το δοκιμάσω αυτή την Κυριακή. Μου φαίνεται ότι θα αρέσει, σε όλους μας ακόμη και στην κόρη μου που είναι δύσκολη στο φαγητό. Πολλά φιλιά και ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή!!

    • Sofia

      Αρέσει ακόμη και στον αδερφό μου που είναι πολύ ανάποδος στο φαγητό Θάλεια. Πιστεύω Θα την καλύψουμε την Γεωργία. Να μου πείς εντυπώσεις. Φιλιά πολλά κι ευχαριστώ πολύ!

  3. ζινα

    και μονο που εχουν φετα…με κερδισες!!!! τη γραφω κατω να την κανω! χιλια ευχαριστω!

  4. spoon-stories

    Κι έλεγα τι θα κάνω το ΣΚ!Πολύ μου αρέσει που έχει φέτα ως γέμιση!Ευχαριστούμε για το λαχταριστό βίντεο!!

    • Sofia

      Τιμή μας τιμή μας να προτιμήσετε τη συνταγή μας! Εγώ ευχαριστώ για το σχόλιο Λίλια!

  5. Αριάδνη

    Λατρευω το μοσχαρακι, ειδικα το καλομαγειρεμενο σαν το δικο σου!
    Καλό Σαββατοκύριακο!
    Φιλια 🙂

  6. Eleana A.

    Consider it done !! Μέρες τώρα συζητάω τι θα μαγειρέψω όλες αυτές τις μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Κάτι διαφορετικό αλλά και ωραίο αφού έχει το τυράκι!! Τι τραβάει η δόλια μάνα!! 🙂 Καλή εβδομάδα!!

    • Sofia

      Χαχαχα τι τραβάει δεν είπες τίποτα… Αν το φτιάξεις να μου γράψεις εντυπώσεις. Η Λεύτω θα χαρεί πολύ! Φιλιά πολλά και καλή βδομάδα!

  7. Κατερίνα

    Μου τρέχουν τα σάλια! Γεια στα χέρια σας μαγείρισσα και camerawoman! Ευχαριστούμε πολύ πολύ για τη συνταγή!Άσχετο μήπως το Λεύτω βγαίνει από το Ελευθερία? Αν ναι χρόνια πολλά να χαίρεσαι τη μανούλα σου! (αν πάλι όχι πες μου πότε γιορτάζει να σας έρθω για φαγητό!!)

    • Sofia

      Είσαι η μόνη που το χει καταλάβει ανάμεσα σε πολύ κόσμο Κατερινάκι μου. Σ’ ευχαριστώ πολύ για τις ευχές και τα καλά σου λόγια. Ορίστε να σε κεράσουμε απόψε!

  8. Eleftheria Bogioglou

    ωραία ιδέα τα ρολάκια μοσχαρίσια για την παραμονή των Χριστουγέννων, μια που τη γαλοπούλα δεν την τρώνε τα παιδιά. Και αυτή ακριβώς τη συζήτηση είχαμε σήμερα στη δουλειά, όλες ψάχνουμε τι να μαγειρέψουμε. Θα τους το προτείνω.

    • Sofia

      Σ’ ευχαριστώ πολύ Ελευθερία! Ελπίζω το πιάτο μας να σας βγάλει ασπροπρόσωπες!

Leave a Reply