Γίνετε φίλοι με το σταφύλι!

Γίνετε φίλοι με το σταφύλι!

Ο τρύγος ξεκίνησε, το σταφύλι έχει την τιμητική του και εγώ θα σας πω τους λόγους για τους οποίους αξίζει να αγαπήσετε ακόμα περισσότερο τον αρχαίο αυτό, ευλογημένο καρπό.

Τα σταφύλια είναι μούρα

Τα σταφύλια δεν είναι στην πραγματικότητα  φρούτα, αλλά μούρα και υπάρχουν σε περισσότερες από 8.000 ποικιλίες και 7 διαφορετικά χρώματα. Κόκκινο, πράσινο, άσπρο, μαύρο, μωβ, μπλε και χρυσοκίτρινο.

Grapevines

Φρούτα ηλικίας 65 εκατομμυρίων ετών   

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα σταφύλια είναι περίπου 65 εκατομμυρίων ετών και η Wikipedia αναφέρει, οτι σε ανασκαφές που έγιναν βρέθηκαν απολιθώματα οινοφόρου αμπέλου που χρονολογούνται από την ηώκαινη εποχή, ενώ το αρχαιότερο οινοποιείο στον κόσμο, που ανακαλύφθηκε από αρχαιολόγους στην περιοχή της Γεωργίας στην Αρμενία, ανάγει την οινοποιεία στην εποχή του Χαλκού, στα 6.000 π.Χ.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το πίναν το κρασάκι τους

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι φαίνεται πως έτρωγαν σταφύλια και έπιναν κρασί όπως καταδεικνύουν ιερογλυφικά, ενώ οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι όχι μόνο έπιναν κρασί, αλλά είχαν μάλιστα αναθέσει στο Θεό Διόνυσο τη λατρεία του.

Τρώγονται και τα κουκούτσια

Τα σταφύλια, με την εξαίρεση των βλαστών, είναι βρώσιμα, κυριολεκτικά από πάνω μέχρι κάτω, δεδομένου ότι τα φύλλα τους, χρησιμοποιούνται εκτός της Ελληνικής επίσης στην Περσική, Αραβική, Ρουμάνικη, Αρμένικη και Βιετναμέζικη κουζίνα και όχι μόνο, ενώ οι σπόροι τους, αν και όχι ιδιαίτερα εύγευστοι είναι βρώσιμοι και γεμάτοι αντιοξειδωτικά.

Κατάλληλα και για δίαιτα

Νερό σε ποσοστό 80% είναι στη σύσταση  των σταφυλιών, ενώ περιέχουν ακόμα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης, νατρίου και λίπους και για αυτό και είναι εξαιρετικά για την απώλεια βάρους. 100g σταφύλια παρέχουν μόνο 69 θερμίδες, μηδέν χοληστερόλη και είναι πλούσια σε Βιταμίνη Κ και C. Προσοχή όμως γιατί σε μεγάλες ποσότητες έχουν υπακτική δράση.

Προστατεύουν απο σοβαρές ασθένειες

Βιταμίνη Α, Β Καροτένιο, Φώσφορος, Κάλιο, Μαγνήσιο, Νιασίνη, Ριβοφλαβίνη, Θειαμίνη, Ασβέστιο και μέταλλα όπως Χαλκός, Σίδηρο, Κάλιο και Μαγγάνιο είναι κάποια μόνο, απο τα πολύτιμα συστατικά που περιέχουν τα σταφύλια καθώς επίσης και πολλά αντιοξειδωτικά όπως Ρεσβερατρόλη, Ανθοκυανίνη και Κατεχίνες, που παρέχουν ισχυρή προστασία ενάντια σε πολλές, σοβαρές ασθένειες.

8 Λόγοι να γίνετε φίλοι με το σταφύλι

Δώρα της φύσης στον άνθρωπο

Τα σταφύλια είναι νόστιμα, δροσιστικά, θρεπτικά και πάνω απ’ όλα, γεμάτα οφέλη για την υγεία! Ένα πραγματικό δώρο της φύσης που αξίζει μια ιδιαίτερη θέση στις καρδιές  και φυσικά τα τραπέζια μας!

8 Responses

  1. Πολύ χρήσιμη η σημερινή σου ανάρτηση Σοφία!!! Και πολύ χάρηκα που είναι κατάλληλα και για δίαιτα 🙂
    Την καλησπέρα μου & καλή εβδομάδα. Φιλιά!

    • Σ’ ευχαριστώ Δήμητρα καλή εβδομάδα και σε σένα! 🙂

  2. Αγαπω τα σταφύλια, το μούστο, τα μουστκουλουρα, τη ρακή, το τσίπουρο, το κρασί, τις σταφίδες…..λατρεμενο λέμε!!!!

    • Πως να μην τα αγαπάς? Ευλογημένο φρούτο κυριολεκτικά! Φιλιά πολλά!

  3. Αγαπώ το σταφύλι οπότε και την ανάρτηση σου!! Μου άρεσε πάρα πολύ το infographic που έφτιαξες!!
    Έχεις λογαριασμό στο Pinterest? Αν θες ρίξε μια ματιά στο Group Made in Greece (www.pinterest.com/kkonst0/made-in-greece)! Στείλε mail αν ενδιαφέρεσαι να ανεβάζεις από το blog σου!!

    • Σ’ ευχαριστώ πολύ Κατερίνα μου διπλά! Έχω ναι και θα επικοινωνήσω με ενδιαφέρει. Φιλιά!

  4. Τσα! ήρθα και εγώ…
    Εμένα λοιπόν δεν χρειάζεται να με πείσεις για το σταφύλι! Τρώω τόνους και πίνω και το κρασάκι μου όπου πρέπει!
    Το άρθρο σου όμως είναι πολύ καλό! Μπράβο Σοφάκι μου!
    Καλό χειμώνα να έχουμε ^^

    • Καλώς την κι ας άργησε! Ευχαριστώ Λίλια! Καλό και δημιουργικό χειμώνα!!

Leave a Reply