Σωστή διατροφή εναντίον λιγούρας

posted in: Ήξερες ότι.. | 26

Σωστή διατροφή εναντίον λιγούρας 1

 

Αν η υπερφαγία των Χριστουγέννων στην περίπτωση σας παρουσιάζει μια τάση να επεκταθεί μέχρι το Πάσχα μάλλον είναι καιρός να αρχίσετε τη Σωστή διατροφή. Και αν έχετε ήδη προσπαθήσει αλλά δεν  μπορείτε να σταματήσετε να φαντασιώνεστε κέικ σοκολάτας, πίτσες ή ζουμερές μπριζόλες ίσως το σώμα μας προσπαθεί να στείλει κάποιο μήνυμα.

Αν εσείς και η Σωστή διατροφή έχετε όση σχέση έχει ένα ψάρι με το ποδήλατο, η επιθυμία για συγκεκριμένα φαγητά, λαϊκισθί λιγούρα,  μπορεί να αποτελεί ένδειξη  ήπιας αβιταμίνωσης και έλλειψης θρεπτικών στοιχείων από τον οργανισμό σας.  Το σώμα στην ουσία λιγουρεύεται βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία αλλά επειδή η γεύση τους είναι άγνωστη, ο εγκέφαλος τα αναζητά σε τροφές με τις οποίες τα έχει ταυτίσει.

Και δυστυχώς οι τροφές αυτές είναι συνήθως παχυντικές και ανθυγιεινές γιατί αυτές συνδυάζουν συστατικά που στη φύση δεν τα συναντάμε σε πακέτο, όπως τη ζάχαρη με το λίπος και γιατί είναι και ποιο εύκολες στην πέψη, στερούμενες φυτικών ινών. Προτού λοιπόν ορμήσετε στο ταψί με το γαλακτομπούρεκο  διαβάστε αυτά που ακολουθούν για να ανακαλύψετε τι σας ζητά ο οργανισμός σας και να κάνετε τη Σωστή διατροφή όπλο σας στη μάχη εναντίον της λιγούρας.

Όταν λιγουρεύεστε Σοκολάτα

Το σώμα σας  μάλλον ζητά Μαγνήσιο

Το Μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο ζωτικό για το δέρμα και τα μαλλιά μας και αναγκαίο για 300 βιοχημικές λειτουργίες του οργανισμού μας. Τα επίπεδα του Μαγνησίου παρουσιάζουν πτώση πριν την έμμηνο ρύση στις γυναίκες και εξαιτίας της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, καφέ και αεριούχουν ποτών.

Τροφές που περιέχουν ασβέστιο είναι οι ωμοί ξηροι καρποί και οι σπόροι, τα όσπρια, τα φρούτα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το μαύρο ρύζι και το ψωμί ολικής άλεσης.

Σωστή διατροφή εναντίον λιγούρας 2Όταν λιγουρεύεστε ψωμί (υδατάνθρακες)

Το σώμα σας μάλλον ζητά  Άζωτο

Το Άζωτο είναι ένα στοιχείο μέρος όλων των αμινοξέων που χρησιμοποιούνται για τη σύνθεση των ανθρώπινων πρωτεϊνών. Είναι ζωτικό για την ομαλή ανάπτυξη, την αντικατάσταση των κυττάρων και την επιδιόρθωση των ιστών.

Τροφές που περιέχουν Άζωτο είναι τα ψάρια, το κρέας, οι ξηροί καρποί, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι σπόροι, τα δημητριακά και τα όσπρια.

Όταν λιγουρεύεστε Γλυκά

Το σώμα σας μάλλον ζητά:

Χρώμιο

Το Χρώμιο είναι ένα μέταλλο που ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης στην  πρόσληψη και αφομοίωση της γλυκόζης απο τα κύτταρα. Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν Χρώμιο σε πολύ μικρές ποσότητες (λιγότερο από 2 μικρογραμμάρια ανά μερίδα).

Τροφές που περιέχουν Χρώμιο είναι τα μπρόκολα, τα σταφύλια, το τυρί, το μοσχαρίσιο συκώτι, τα νεφρά, το μοσχαρίσιο κρέας, το κοτόπουλο, τα καρότα, οι πατάτες, τα σπαράγγια και τα δημητριακά ολικής άλεσης.

Υδατάνθρακες

Οι Υδατάνθρακες είναι θρεπτικές ουσίες που παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Παρόλο που ενοχοποιούνται για την πρόσληψη βάρους είναι ωστόσο απαραίτητα για την καλή υγεία του νευρικού μας συστήματος και του εγκεφάλου.

Τροφές που περιέχουν Υδατάνθρακές είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, το γάλα, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά, το ψωμί, οι πατάτες, οι σπόροι και τα όσπρια.

Φώσφορο

Ο Φώσφορος είναι ένα μέταλλο αναγκαίο για την ανάπτυξη, συντήρηση και επιδιόρθωση των κυττάρων και των ιστών του ανθρώπινου σώματος. Το μεγαλύτερο ποσοστό φωσφόρου στο σώμα μας υπάρχει στα οστά και τα δόντια μας.

Τροφές που περιέχουν Φώσφορο είναι το μοσχαρίσιο κρέας, το συκώτι, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά και τα όσπρια.

Θείο    

Το Θείο είναι ένα μέταλλο που είναι αναγκαίο για τη διατήρηση του σχήματος και της ελαστικότητας των πρωτεϊνών. Η έλλειψη Θείου συμβάλει σε προβλήματα που σχετίζονται με τη γήρανση όπως οι ρυτίδες στο δέρμα, οι άτονοι μύς και οι πόνοι στις αρθρώσεις.

Τροφές που περιέχουν Θείο είναι τα μύρτιλλα (cranberries),  το ρεπάνι και  τα σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι κλπ).

Τρυπτοφάνη    

Η Τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ το οποίο μετατρέπεται από το σώμα σε Σεροτονίνη, μια ορμόνη που μαζί με την Νοραδρεναλίνη και την Ντοπαμίνη ανεβάζουν την διάθεση και βοηθούν το σώμα να χαλαρώσει και να αντιμετωπίσει το άγχος.

Τροφές που περιέχουν Τρυπτοφάνη είναι το τυρί, το συκώτι, το αρνί, οι σταφίδες, η γλυκοπατάτα και το σπανάκι.

Όταν λιγουρεύεστε Αναψυκτικά

Το σώμα σας μάλλον ζητά Ασβέστιο

Το Ασβέστιο είναι ένα από τα πιο απαραίτητα μέταλλα για το ανθρώπινο σώμα. Συνεισφέρει  στην δημιουργία των οστών και των δοντιών, στη διατήρηση της ομαλή λειτουργίας της καρδιάς και στην μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων.

Τροφές που περιέχουν Ασβέστιο είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ο σολωμός, οι σαρδέλες, το μπρόκολο, οι λαχανίδες, τα όσπρια και το σουσάμι.

ΠατάτεςΌταν λιγουρεύεστε Αλμυρά

Το σώμα σας μάλλον ζητά:

Χλώριο

Το χλώριο είναι ένα στοιχείο αναγκαίο για την διατήρηση της σωστής ισορροπίας των υγρών το σώματος. Πτώση των τιμών του χλωρίου μπορεί να προκύψει εξαιτίας υπερβολικής εφίδρωσης, εμετού, διάρροιας ή λήψης διουρητικών.

Τροφές που περιέχουν Χλώριο είναι το κατσικίσιο γάλα, τα ψάρια και το θαλασσινό αλάτι.

Πυρίτιο

Το Πυρίτιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για την υγεία των οστών μας. Έχει σπουδαίες αντιγηραντικές ιδιότητες και προσφέρει υγιή μαλλιά και δέρμα.

Τροφές που περιέχουν Πυρίτιο είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και οι κόκκινες πιπεριές.

Όταν λιγουρεύεστε λιπαρές τροφές

Το σώμα σας μάλλον ζητά Ψευδάργυρο

O Ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο σημαντικό για το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.  Είναι επίσης αναγκαίο για την διαίρεση  και ανάπτυξη των κυττάρων, την επούλωση των πληγών και την διάσπαση των υδατανθράκων.

Τροφές που περιέχουν Ψευδάργυρο είναι το μοσχαρίσιο κρέας, το αρνί, το χοιρινό, το κοτόπουλο, το συκώτι, τα αυγά, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια και η μαγιά μπύρας.

26 Responses

  1. Λοιπόν Σοφία μου δεν γνώριζα τίποτα από αυτά. Ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση. Η διατροφή μου είναι σίγουρα κάτι για το οποίο πρέπει να φροντίσω!!!! Φιλιά!!!!!

    • Αυτήν την εποχή και μετά τις ατασθαλίες των Χριστουγέννων όλοι πρέπει να την φροντίσουμε Χριστίνα! Χαίρομαι που σου άρεσε η ανάρτηση! Φιλιά πολλά!

  2. Eleftheria Bogioglou

    πολύ σημαντικές πληροφορίες. Μάλλον μου λείπει μαγνήσιο που θέλω σοκολάτα τόσο συχνά….όλα εξηγούνται λοιπόν!

    • Σουσάμι και ωμά κάσιους Ελευθερία! Θα σωθείς! Τρώγε κουλούρι για πρωϊνο και κάσιους για δεκατιανό. Δοκιμασμένο και εγγυημένο! Σ’ ευχαριστώ για το σχόλιο!

  3. Πολύ χρήσιμη ανάρτηση Σοφάκι!!! Νομίζω πως πρέπει να εκτυπώσω την εικόνα με τα αντίστοιχα και να την κολλήσω στο ψυγείο!
    Ξέχασες πάντως και ένα σημαντικότατο αντικατάστατο της σοκολάτας …. χεχεχεχεχεχε 😉
    Την καλημέρα μου!

    • 🙂 Ξεχνιέται το… υποκατάστατο? Είπα να μη μπλέξω με τα age restrictions Δήμητρα! Μη με κακοχαρακτηρίσει και το google 😛 Ευχαριστώ για το σχόλιο! Καλό Σαββατοκύριακο!

  4. Αχ κι εγώ προσπαθώ όσο μπορώ να κρατιέμαι αλλά είναι κάτι φορές που δεν αντέχω κι υποκύπτω στον πειρασμό!
    Καλημέρα!

  5. Πολύ χρήσιμο και αναλυτικότατο το άρθρο σου Σοφία μου! Νομίζω πως όλοι πρέπει να το διαβάσουμε και να έχουμε εικόνα! Φιλιά και καλό Σ/Κ!

    • Ευχαριστώ πολύ Λίλια! Καλό Σαββατοκύριακο και φιλούρες πολλές!

  6. ΑΧ !!!! Σοφια επεσες διανα!!
    Μετα απο πολλα χρονια ειμαι σε αυτην ακριβως την φαση που λες. Της σωστης διατροφης. Μη σου πω οτι μετα απο σχεδον εικοσι χρονια αρχισα και γυμναστηριο…. Καταλαβαινεις ποσο χρησιμο μου φανηκε το αρθρο σου!
    Καλημερα!!!!!!

    • Αντε και στα δικά μου Χρυσαυγή γιατί εγώ ακόμα να πάρω απόφαση…Δάσκαλε που δίδασκες και νόμο δεν εκράτεις! Χαίρομαι που το αρθράκι μου συνέβαλε σε μια απόφαση που θα σου κάνει καλό! Καλημερούδια!

  7. Είναι ένας διαφωτιστικός πίνακας σ’όσους θέλουν να παρακολουθούν τι ακριβώς λείπει απο τον οργανισμό τους.Το βλέπω πολύ ενδιαφέρον και θα το κρατήσω για να με πληροφορεί όταν περνάω και εγω τις “λιγούρες” μου….την καλημέρα μου σοφία!

    • Σ’ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια Μαράκι! Οι λιγούρες χτυπούν αδιακρίτως κι όπως βλέπω το infographic μου θα φανεί χρήσιμο σε πολύ κόσμο!

  8. εκπληκτικη αναρτηση…θα την εκτυπωσω να τη βαλω στο ψυγειο επανω μου φαινεται γιατ η λυγουρα παραμενει!!!!!

    • Αχ και τώρα που σου γράφω Ζήνα παλεύω μέ την ιδέα να πλακώσω κάτι σοκολατένια κουφετάκια που έκανα το λάθος και άφησα στο ντουλάπι! Κακό πράμα η λιγούρα! Σ’ ευχαριστώ πολύ!

  9. joanna - Find a way by jwp

    Πολύ ωραία ανάρτηση σου και πολύ χρήσιμη Σοφία μου !!! Η αλήθεια είναι ότι οι λιγούρες είναι αναπόφευκτες και δεν ήξερα τίποτα για τις ελλείψεις που μπορεί να κρύβουν !!! Βέβαια, υπάρχει και η άλλη λύση που ακολουθώ όταν οι υπόλοιποι δεν επιμένουν να μην αγοράζουμε τίποτα απ’ τα ‘απαγορευμένα …’ βλ. αναψυκτικά, πατατάκια, γλύκα, κτλ!!! Δυστυχώς, δεν πιάνει πάντα … ☺ !!! Καλό σου απόγευμα και πολλά φιλιά !!!

    • Ευχαριστώ πολύ Ιωάννα! Έχει πολύ δίκιο! Κρίνοντας και απ’ τον εαυτό μου είναι η πιο Σπαρτιάτικη λύση και αυτή που λειτουργεί περισσότερο! Φιλιά πολλά!

  10. Θάλεια Τζέλλου

    Πολύ ωραία και χρήσιμη ανάρτηση! Δεν ήξερα τίποτε από όλα αυτά Σοφία μου! Θα το δείξω και στην κόρη μου που μου ζητάει να τρώει ότι πιο ακατάλληλο . Φιλάκια πολλά!!

    • Σ’ ευχαριστώ πολύ Θάλεια μου! Ασ την να κάνει φάει και τίποτα ακατάλληλο τώρα που είναι μικρή… μετά θα θέλει να διατηρήσει τη σιλουέτα της και θα προσέχει απο μόνη της. Φιλιά πολλά και καλό Σαββατοκύριακο!

  11. Καλά Σοφία μου με σώζεις! Οι συμβουλές σου ήρθαν στην κατάλληλη στιγμή (δίαιτα)!!
    Θα φτιάξω άμεσα ένα βαζάκι και ξηρούς καρπούς και μύρτιλλα!!

    • Χαίρομαι Κατερινάκι που σε σώζω! Προσπαθώ και εγώ αλλά δεν μπορώ να πειθαρχήσω με τίποτα! Καλή μας δύναμη!

  12. Αχ βαχ!!!
    Μπορεί να μου εξηγήσει κάποιος γιατί μου φαίνεται βουνό αυτή η στροφή στην υγιεινή διατροφή;;;;
    Υπέροχο άρθρο σε κάθε περίπτωση, τροφή για σκέψη & για ασκήσεις πειθαρχίας!

    • Αχ δεν είπες τίποτα. Δεν μπορώ να μαζευτώ απο τις αμαρτίες των γιορτών. Πάσχα θα πιάσω όπως το γράφω παραπάνω. Σ’ ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

  13. Ενδιαφέρον άρθρο…
    Να γνωρίζετε όμως ό,τι ο κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός από τον άλλον και τον καθένα μας από εμάς τον πειράζουν (αυξάνουν βάρος) συγκεκριμένες τροφές π.χ. αλκοόλ, αναψυκτικά, οπότε τα κόβεις και είναι όλα εντάξει!

    • Αυτό είναι αλήθεια. Αν μπορούσαμε να τα κόψουμε όλα θα μασταν πολύ καλύτερα!

Leave a Reply