Ροξάκια ευκολάκια γρήγορα, αγαπημένα δια κάθε περίστασην και εορτήν και φυσικά και για τις Απόκριες. Τις Απόκριες που για κάποιο λόγο που ποτέ δεν κατάλαβα και ας μου το εξηγήσει όποιος το ξέρει, μεγάλη χάρη θα μου κάνει, τα επιδόρπια … Continued
Υπέροχα χρυσαφένιος, συγκλονιστικά τραγανός, και αμαρτωλά γευστικός, ο Μπακλαβάς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα στις περιοχές που κάποτε βρίσκονταν υπό την κυριαρχία της Οθωμανικής κυριαρχίας, αλλά και στις χώρες της κεντρικής και νότιας Ασίας. Η καταγωγή του αντικείμενο … Continued
Κάθε χρόνο όταν ξεκινά η περίοδος των γιορτών, το μυαλό μου αποδρά νοσταλγικά σε προηγούμενες δεκαετίες. Τότε που οι ονομαστικές γιορτές ήταν ευκαιρία για αντάμωμα και τα σπίτια χρονιάρες μέρες, μοσχοβολούσαν τυρόπιτα και λικέρ. Λικέρ κράνο και Λικέρ ρόδι. Υπέροχο, … Continued
Την έχετε συναντήσει σε χίλιες και μία εκδοχές, την έχετε φάει σε χαρούμενες περιστάσεις, την έχετε φάει και σε λιγότερο χαρούμενες περιστάσεις, την φτιάχνει καταπληκτικά η μαμά σας και την έφτιαχνε εξίσου υπέροχα και η γιαγιά σας , την φοβάστε … Continued